O Rancho Açoriano, tradicional reduto da gastronomia litorânea em Florianópolis, recebe no dia 13 de junho, a partir das 13h, o imperdível Festival da Tainha — uma celebração à rica cultura pesqueira do sul da ilha e à estrela da temporada: a tainha.

Sob o comando do renomado chef Bruno Gonçalves, o público vai vivenciar uma verdadeira imersão nos sabores do mar com um menu completo preparado ao vivo, exaltando a versatilidade e as nuances da tainha em diversas formas e técnicas. O evento contará ainda com música ao vivo da talentosa Camélia Martins e do músico Leo Dieb, trazendo à tarde um clima acolhedor e festivo.

Menu:
Entradas
Ova Frita
Bottarga
Karasumi
Shiokara
Moela Frita
Tainha em Posta Frita
Pastel de Camarão

Buffet Principal:
Tainha Assada na Brasa (preparada ao vivo)
Tainha Recheada
Tainha Defumada
Caldo de Tainha

Acompanhamentos:
Arroz
Salada
Pirão
Farofa

*Bebidas consumidas a parte.

Os ingressos antecipados custam R$190 e estão disponíveis aqui no site. As vagas são limitadas e a experiência é única — uma ode à tradição, à boa mesa e à beleza da estação mais saborosa do litoral catarinense.

Mais informações:

https://linktr.ee/ranchoacoriano

Autor(a): Rosiley Souza